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Nos plats
Entrées
Un éventail de saveurs et de textures pour éveiller vos papilles et vous plonger dans l'authenticité de la cuisine marocaine.
Symbole de la cuisine marocaine. Mélange de salé et de sucré parfumé, dans un feuilletage croustillant.
Une création d'exception où la délicatesse de l'agneau s'enveloppe dans une croûte dorée et croustillante.
Triangles croustillants avec une farce de poulet, viande hachée et légumes.
Nos tajines
Les saveurs acidulées des citrons confits se mêlent à la richesse des olives pour sublimer la tendreté du poulet.
Un mariage envoûtant de poulet fermier, de poires sucrées, de miel parfumé et d'amandes croquantes.
Un festin de saveurs où la douceur des pruneaux rencontre le croquant des amandes pour sublimer la tendreté de l'agneau.
Nos spécialités
Morceaux d'agneau parfumés aux 27 épices et mijotés dans une sauce de miel, raisins secs et amandes.
Poulet fermier cuit longuement avec oignons et raisins caramélisés, pruneaux, abricots, dattes, amandes et noix.
Plat typique à base de viande d'agneau, ras el hanout et citrons confits, cuit dans un pot de terre pendant plusieurs heures.
Nos couscous
Couscous végétarien aux légumes de saison.
Couscous au poulet cuisiné.
Avec 2 merguez et 1 boulette de bœuf hachée préparée à la marocaine.
Couscous à l'agneau cuisiné.
Agneau, poulet, boulette de bœuf et merguez.
Sur commande.
Nos desserts
Assortiment de pâtisseries maison.
Avec 2 cornes de gazelle.
Et sa boule de glace.
Nougat glacé maison aux amandes.